Foie Gras Mercier
Foie Gras et produits gastronomiques
Votre satisfaction porte un Nom
Respectueux de la gastronomie et des traditions ancestrales, Serge Mercier élabore des produits de qualité qui ont fait la réputation du Périgord Noir.
Artisan fabricant de foie gras d’oie et de canard ainsi que de châtaignes en Dordogne depuis plus de 30 ans, nos conserves sont élaborées sur place, selon les recettes traditionnelles du Périgord.
Le domaine, la conserverie et le magasin sont situés sur la commune de la Chapelle Aubareil, entre Montignac et Sarlat La Caneda, à deux pas des célèbres grottes de Lascaux.
Accueil, gastronomie, tradition et qualité sont les valeurs que nous défendons.
Les foies gras ainsi que tout nos plats cuisinés sont prépares avec soin et font l’objet de la plus grande attention tout au long de la chaine de fabrication. Notre laboratoire est agréé aux normes européennes.
Tous nos produits sont vendus sur place ou peuvent être expédiés dans toute la France.
Périgordialement et gastronomiquement vôtre !
Conserves et produits gastronomiques
Produits gastronomiques à base de foie gras d’oie et de canard, pâtés, terrines, confits, plats cuisinés, confiseries, vins régionaux, apéritifs, liqueurs, bière…
Foies gras d’oie et de canard, pâtés et rillettes, grillons et grattons, terrines et galantines, cous d’oie et de canard farcis, cuisses d’oie et de canard confites, manchons de canard confits, gésiers d’oies et de canards confits, confits de figues et confits “salé-sucré” d’oignons… et de nombreux plats cuisinés élaborés selon les recettes gourmandes d’antan : cassoulet, civet et mijotés de canard, anchaud de porc, cailles sauce aux raisins, haricots blancs et lentilles cuisinés à la graisse d’oie…
Nos coffrets garnis constituent autant d’idées de cadeaux à offrir ou bien à s’offrir. La composition et l’emballage peuvent être, éventuellement, modifiés sur demande.
Prix spéciaux pour comités d’entreprises et cadeaux de direction. N’hésitez pas à nous consulter.
Retrouvez sur votre table toutes les saveurs des produits de notre terroir.
